En este proyecto se utiliza la escalera, que a priori puede ser un limitante, como el eje central del diseño, siendo esta la responsable de distribuir todo el espacio.

No se pierde nunca de vista la funcionalidad y estética del espacio, entendiendo este proyecto como lo que es, un negocio.

Es por eso, que todo el diseño gira al rededor de la idea de que se saque la mayor rentabilidad a este espacio economicamente hablando, para ello se eleva el caché con materiales y acabados, se dividen los espacios de una forma inteligente para abarcar el mayor número de aforo sin perder el confort, los recorridos y zonificación están pensados para necesitar el mínimo personal posible y abarcar mayor número de necesidades.